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줄리아 차일드

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목차

1. 개요

줄리아 차일드는 미국의 요리사이자 텔레비전 스타로, 프랑스 요리를 대중화하는 데 크게 기여했다. 1912년 캘리포니아에서 태어난 그녀는 제2차 세계 대전 중 전략사무국에서 일했으며, 이후 프랑스에서 요리를 배우고 《프랑스 요리 예술 마스터하기》를 공동 집필했다. 1960년대부터는 텔레비전 프로그램 《프렌치 셰프》를 통해 대중적인 인기를 얻었으며, 여러 요리책과 텔레비전 쇼에 출연했다. 그녀는 요리 재단 설립, 레지옹 도뇌르 훈장 수훈, 대통령 자유 훈장 수여 등 다양한 업적을 남겼으며, 2004년 사망 이후에도 요리 분야에 큰 영향을 미치고 있다.

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줄리아 차일드 - [인물]에 관한 문서
기본 정보
줄리아 차일드가 스토브 앞에서 숟가락으로 음식을 맛보고 있다.
1978년 린 길버트가 촬영한 줄리아 차일드의 부엌에서의 홍보 사진
본명줄리아 캐롤린 맥윌리엄스
출생일1912년 8월 15일
출생지미국 캘리포니아주 패서디나
사망일2004년 8월 13일
사망지미국 캘리포니아주 몬테시토
국적미국
키188 센티미터
배우자폴 쿠싱 차일드 (1946년 결혼, 1994년 사별)
경력
활동 기간1935년–2004년
요리 스타일프랑스 요리
학력
학력 정보스미스 칼리지 (문학사)
르 코르동 블루 ()
방송
텔레비전 프로그램더 프렌치 셰프
"줄리아 차일드: 봉 아페티"
줄리아 차일드 앤 컴퍼니
줄리아 차일드 앤 모어 컴퍼니
디너 앳 줄리아's
쿠킹 위드 마스터 셰프
인 줄리아's 키친 위드 마스터 셰프
베이킹 위드 줄리아
줄리아 & 자크 쿠킹 앳 홈
수상
수상 내역데이타임 에미상 최우수 서비스 쇼 진행자상
1996년 인 줄리아's 키친 위드 마스터 셰프
2001년 줄리아 & 자크 쿠킹 앳 홈
에미상 교육 텔레비전 공로상 - 개인
1966년 더 프렌치 셰프
피바디 상
1965년 더 프렌치 셰프
전미 도서상, 시사 부문
1980년 줄리아 차일드 앤 모어 컴퍼니
미국 대통령 자유 훈장
서명
군사 경력
소속 국가미국
소속전략사무국
복무 기간1942년–1945년
계급CAF–7
훈장국방부 공로 시민 훈장
레지옹 도뇌르 훈장 – 슈발리에 (2000년)

2. 유년 시절 및 교육

줄리아 캐럴린 맥윌리엄스는 1912년 8월 15일 캘리포니아주 패서디나에서 태어났다. 아버지는 프린스턴 대학교 졸업생이자 저명한 토지 관리자였던 존 맥윌리엄스 주니어(1880–1962)였고, 어머니는 제지 회사 상속녀[2]이자 매사추세츠 부지사였던 바이런 커티스 웨스턴의 딸인 줄리아 캐럴린("캐로") 웨스턴(1877–1937)이었다. 차일드는 세 자녀 중 장녀였으며, 남동생 존 맥윌리엄스 3세와 여동생 도로시 커즌스가 있었다.

차일드는 4학년부터 9학년까지 캘리포니아주 패서디나에 있는 폴리테크닉 스쿨과 웨스트리지 스쿨에서 교육을 받았다.[2] 고등학교 때는 캘리포니아주 로스에 있는 기숙 학교였던 캐서린 브랜슨 스쿨로 전학했다.[3] 어린 시절 차일드는 테니스, 골프, 농구를 즐겨 했다.

매사추세츠주 노샘프턴에 있는 스미스 칼리지에 다니면서도 운동을 계속했으며, 1934년 역사학 전공으로 졸업했다.[4][5] 졸업 당시 소설가나 잡지 작가가 되기를 희망했다.[6] 대학 졸업 후 뉴욕으로 이주하여 W. & J. 슬론의 광고 부서에서 카피라이터로 잠시 일했다.[7]

차일드는 요리사를 둔 가정에서 자랐지만, 미래의 남편인 폴을 만나기 전까지 요리를 배운 적이 없었다. 폴은 음식에 매우 관심이 많은 가정에서 자랐다.[8]

3. 경력

줄리아 차일드는 키가 약 1.83m로 너무 커서 여성 육군 부대(WAC)나 미국 해군의 WAVES에 입대할 수 없었다. 1942년에 전략사무국(OSS)에 들어가 워싱턴 D.C. OSS 본부에서 타자수로 일하다가, 학력과 경력 덕분에 OSS 국장 윌리엄 J. 도노반 장군을 직접 돕는 극비 연구원으로 자리를 옮겼다.[1][9][12][13][14]

1962년, 보스턴의 공영 방송 WGBH-TV에서 《프렌치 셰프》를 진행하며 텔레비전 스타로 발돋움했다. 1963년 2월 11일부터 WGBH에서 정규 시리즈로 방송된 《프렌치 셰프》는 즉시 성공을 거두었으며, 10년 동안 전국적으로 방영되었다. 이 프로그램은 교육 프로그램으로는 처음으로 피바디상과 에미상을 수상했다.[29][30][28]

차일드는 쾌활한 성격, 유머 감각, 실수를 두려워하지 않는 솔직함, 쾌활한 열정, 독특한 쉰 목소리, 가식 없는 태도로 시청자들의 사랑을 받았다.[28]

음식 평론가와 현대 영양학자들은 차일드가 버터와 크림과 같은 재료를 사용하는 것에 대해 의문을 제기했다. 그녀는 "음식에 대한 광적인 공포"가 나라의 식습관을 지배할 것이고, 영양에 너무 집중하면 음식을 즐기는 즐거움이 사라질 것이라고 예측하며 이러한 비판에 대응했다.[41][42] 1990년 인터뷰에서 차일드는 "여러분, 너무 과민하게 반응하고 있어요."라고 말했다.[43]

줄리아 차일드는 한국과 직접 관련된 활동은 하지 않았지만, 저서와 텔레비전 프로그램을 통해 한국의 요리 문화에 간접적으로 영향을 미쳤다. 특히 서구 요리에 대한 이해를 높이고 요리의 즐거움을 강조한 그녀의 철학은 한국의 요리 애호가들에게도 영감을 주었다.

3. 1. 제2차 세계 대전 참전

차일드는 키가 약 1.83m로 너무 커서 여성 육군 부대(WAC)나 미국 해군의 WAVES에 입대할 수 없었다. 그래서 1942년에 전략사무국(OSS)에 들어갔다.[1][9] 워싱턴 D.C.에 있는 OSS 본부에서 타자수로 일을 시작했지만, 학력과 경력 덕분에 곧 OSS 국장인 윌리엄 J. 도노반 장군을 직접 돕는 극비 연구원으로 자리를 옮겼다.[12][13][14]

비밀 정보 부서의 연구 보조원으로서 차일드는 장교들의 정보를 파악하기 위해 10,000명 이상의 이름을 흰색 메모 카드에 기록했다. 1년 동안 OSS 긴급 해상 구조 장비 부서(ESRES)에서 파일 서기로 일했으며, 이후 독일 잠수함을 겨냥한 무기가 상어에 의해 폭발하지 않도록 하기 위해 필요한 상어 퇴치제 개발을 도왔다.[1][9] 차일드는 상어를 쫓아내기 위해 다양한 조리법을 실험했고, 이 조리법을 폭발물 근처 물에 뿌려 상어를 쫓아냈다.[15] 이 실험적인 상어 퇴치제는 오늘날에도 사용되며, 차일드가 요리의 세계에 처음 발을 들여놓은 것을 의미했다.[16]

1944년부터 1945년까지 차일드는 실론 캔디(현재 스리랑카)에 배치되어 아시아에 있는 OSS 비밀 기지에서 "엄청난 양의 기밀 통신을 등록, 분류 및 처리"하는 임무를 맡았다.[17][18] 이후 그녀는 중국 쿤밍에 배치되어 OSS 사무국의 등록부 책임자로서 공로 민간인 봉사상을 받았다.[1][18]

차일드는 봉사에 대한 공로로 "뛰어난 추진력과 타고난 쾌활함"을 포함한 많은 덕목을 인정받아 상을 받았다.[12] 2008년에 기밀 해제된 차일드의 파일은 온라인에서 볼 수 있다.[19]

캔디에서 OSS 직원인 폴 쿠싱 차일드를 만났고, 1946년 9월 1일 펜실베이니아주 럼버빌에서 결혼하여 워싱턴 D.C.로 이사했다.[20] 뉴저지 출신인 폴은 파리에서 산 적이 있는 예술가이자 시인이었고, 세련된 미각으로 유명했으며,[22] 아내에게 고급 요리를 소개했다. 미국 외교관이 된 폴을 따라 1948년 부부는 파리로 이사했다.[18]

3. 2. 프랑스 요리와의 만남

줄리아는 루앙의 라 쿠론느에서 처음 식사한 경험을 요리적인 깨달음이었다고 여러 번 회상했다. 그녀는 굴, 넙치 뫼니에르, 그리고 고급 와인으로 구성된 식사를 ''뉴욕 타임스''에 "나에게 영혼과 정신을 열어주는 경험"이라고 묘사했다.[23] 1951년, 파리에 있는 유명한 코르동 블루 요리 학교를 졸업했고, 이후 막스 뷔그나르와 다른 유명 셰프들에게 개인적으로 사사받았다.[23] 그녀는 여성 요리 클럽인 ''르 세르클 데 구르메트''에 가입했는데, 이곳에서 시몬 베크를 만났다. 시몬 베크는 루이세트 베르톨과 함께 미국인을 위한 프랑스 요리책을 쓰고 있었는데, 미국인들에게 어필할 수 있도록 차일드에게 함께 작업할 것을 제안했다. 1951년, 차일드, 베크, 베르톨은 차일드의 파리 주방에서 미국 여성들에게 요리를 가르치기 시작했으며, 그들의 비공식 학교를 ''레콜 데 트루아 구르만드''(세 명의 음식 애호가의 학교)라고 불렀다. 그 후 10년 동안, 차일드 부부가 유럽을 돌아다니다가 결국 매사추세츠주 케임브리지에 정착하면서, 세 사람은 레시피를 연구하고 반복적으로 시험했다. 차일드는 프랑스어를 영어로 번역하여 레시피를 상세하고 흥미로우며 실용적으로 만들었다.

3. 3. 텔레비전 스타

1962년, 차일드는 보스턴의 공영 방송 WGBH-TV에서 《프렌치 셰프》를 진행하며 텔레비전 스타로 발돋움했다.[29] 1963년 2월 11일부터 WGBH에서 정규 시리즈로 방송된 《프렌치 셰프》는 즉시 성공을 거두었다.[30] 이 프로그램은 10년 동안 전국적으로 방영되었으며, 교육 프로그램으로는 처음으로 피바디상과 에미상을 수상했다.[28]

차일드는 쾌활한 성격과 유머 감각, 그리고 실수를 두려워하지 않는 솔직함으로 시청자들의 사랑을 받았다. 그녀는 쾌활한 열정, 독특한 쉰 목소리, 그리고 가식 없는 태도로 가장 폭넓은 시청자들을 사로잡았다.[28] 1972년, 《프렌치 셰프》는 청각 장애인을 위해 자막을 제공한 최초의 텔레비전 프로그램 중 하나가 되었다.[30]

차일드의 두 번째 책인 《The French Chef Cookbook》은 프로그램에서 선보인 레시피들을 모아놓은 것이었다. 1970년대와 1980년대에 그녀는 《줄리아 차일드 & 컴퍼니》(Julia Child & Company), 《줄리아 차일드 & 모어 컴퍼니》(Julia Child & More Company), 《줄리아의 저녁 식사》(Dinner at Julia's) 등 여러 텔레비전 프로그램의 스타였다. 1980년, 차일드는 ABC의 《굿 모닝 아메리카》(Good Morning America)에 정기적으로 출연하기 시작했다.[35]

1990년대에 그녀는 《마스터 셰프와 함께 요리하기》(Cooking with Master Chefs), 《마스터 셰프와 함께 줄리아의 키친에서》(In Julia's Kitchen with Master Chefs), 《줄리아와 함께 빵 굽기(Baking with Julia)》, 그리고 《줄리아와 자크, 집에서 요리하다(Julia & Jacques Cooking at Home)》 등 네 개의 시리즈에 출연했다. 그녀는 자크 페팽과 여러 번 텔레비전 프로그램과 요리책을 위해 협력했다.

차일드가 버터와 크림과 같은 재료를 사용하는 것에 대해 음식 평론가와 현대 영양학자들은 의문을 제기했다. 그녀는 경력 전반에 걸쳐 이러한 비판에 대응하며, "음식에 대한 광적인 공포"가 나라의 식습관을 지배할 것이고, 영양에 너무 집중하면 음식을 즐기는 즐거움이 사라질 것이라고 예측했다.[41][42] 1990년 인터뷰에서 차일드는 "여러분, 너무 과민하게 반응하고 있어요."라고 말했다.[43]

3. 4. 한국과의 관계 및 영향

줄리아 차일드는 한국과 직접 관련된 활동은 하지 않았다. 그러나 그녀의 저서와 텔레비전 프로그램은 한국의 요리 문화에 간접적으로 영향을 미쳤다. 특히 서구 요리에 대한 이해를 높이고 요리의 즐거움을 강조한 그녀의 철학은 한국의 요리 애호가들에게도 영감을 주었다. 1990년 인터뷰에서 차일드는 "음식을 맛보고 즐겨야 합니다. 그것은 인생에서 가장 단순하고 훌륭한 기쁨 중 하나입니다."라고 말하며 음식에 대한 즐거움을 강조했다.[110]

4. 말년 및 유산

Julia Child영어는 1994년 남편 폴 차일드가 사망한 후, 2001년 은퇴하여 캘리포니아 몬테시토의 은퇴 커뮤니티로 이사했다. 그녀는 자신의 집과 사무실을 스미스 칼리지에 기증했고, 스미스 칼리지는 나중에 그 집을 매각했다.[48] 그녀는 남편이 그녀의 키에 맞춰 특별히 높게 디자인한 조리대가 있는 주방을 스미소니언의 국립 미국사 박물관에 기증했으며, 이 주방은 현재 그곳에 전시되어 있다.[49] 그녀의 구리 냄비와 팬은 캘리포니아주 나파의 코피아에 전시되었다가 2009년 8월 워싱턴 D.C.의 국립 미국사 박물관에서 그녀의 주방과 다시 합쳐졌다.

2004년 8월 13일, 92세 생일을 이틀 앞두고 Julia Child영어는 캘리포니아주 몬테시토에서 신부전증으로 사망했다.[50] 그녀의 유해는 플로리다주 키 비스케인 근처의 넵튠 메모리얼 리프에 안치되었다.

1995년, Julia Child영어는 요리 및 요리 예술 발전을 위한 사립 자선 재단인 '요리 및 요리 예술을 위한 줄리아 차일드 재단'을 설립했다. 이 재단은 요리, 요리 예술, 전문적인 음식 분야의 발전을 지원하기 위해 다른 비영리 단체에 보조금을 지급한다.[51] 재단은 그녀의 이름과 이미지를 상업적으로 사용하는 것에 대해 엄격한 정책을 유지하며, 그녀의 유산을 보호하는 데 적극적으로 활동하고 있다.[53]

Julia Child영어는 요리책과 텔레비전 프로그램을 통해 요리의 대중화에 기여한 공로를 인정받아, 2000년 프랑스 레지옹 도뇌르 훈장[117][118], 2003년 미국 대통령 자유 훈장 등을 수상했다.[121] 그녀는 또한 여러 대학교에서 명예 박사 학위를 받았다.[120][121]

줄리아 차일드 장미 재배 품종은 노란색 꽃으로 유명하다.


1994년의 차일드


줄리아 차일드의 주방

5. 수상 내역

연도상 이름작품비고
1965년피바디상 개인상《프렌치 셰프》
1966년에미상 교육 텔레비전-개인 부문《프렌치 셰프》
1972년에미상 특별 분류 우수 프로그램 및 개인 업적 부문《프렌치 셰프》
1980년미국 내셔널 북 어워드 시사 부문《줄리아 차일드 앤 모어 컴퍼니》[34]
1994년에미상 우수 정보 시리즈 부문《마스터 셰프와 요리》
1996년데이타임 에미상 우수 서비스 쇼 호스트상《마스터 셰프와 함께 줄리아의 키친》
1997년데이타임 에미상 우수 서비스 쇼 호스트 부문《줄리아와 함께 굽기》
1999년데이타임 에미상 우수 서비스 쇼 호스트 부문《줄리아와 함께 굽기》
2000년데이타임 에미상 우수 서비스 쇼 호스트 부문《줄리아와 자크의 가정 요리》
2001년데이타임 에미상 우수 서비스 쇼 호스트상《줄리아와 자크, 집에서 요리하기》
2003년미국 대통령 자유 훈장



2000년 11월 19일, 차일드는 프랑스의 레지옹 도뇌르 훈장 기사 작위를 받았다.[59][60][61] 같은 해 미국 예술 과학 아카데미 회원으로 선출되었다.[62] 하버드 대학교, 존슨 앤 웨일스 대학교(1995년), 스미스 칼리지(본인의 모교), 브라운 대학교(2000년) 등 여러 대학교에서 명예 박사 학위를 받았다.[63] 2007년에는 국립 여성 명예의 전당에 헌액되었다.[64]

6. 저서

Mastering_the_Art_of_French_Cooking영어[27]은 1961년 알프레드 A. 크노프에서 출판된 726쪽 분량의 책으로, 시몬 베크, 루이세트 베르톨과 공저했다. 이 책은 베스트셀러가 되었고, 1960년대 초 미국인들의 프랑스 문화에 대한 관심에 힘입어 비평가들의 찬사를 받았다. 유용한 삽화와 세부 사항에 대한 정확한 묘사, 그리고 고급 요리를 쉽게 접근할 수 있도록 만들었다는 점이 높이 평가받았다. 이 책은 여전히 출판되고 있으며, 요리 분야의 중요한 작품으로 여겨진다.[103] 이러한 성공에 이어 차일드는 잡지 기사를 쓰고 ''보스턴 글로브'' 신문에 정기적인 칼럼을 기고했다. 그녀는 자신의 이름으로, 또는 다른 사람들과 함께 거의 20권의 책을 출판했다. 그녀의 마지막 책은 자서전인 ''나의 프랑스에서의 삶''으로, 2006년 사후에 그녀의 종손자인 알렉스 프루돔과 함께 출판되었다.

차일드가 출판한 책은 다음과 같다.

제목출판 연도비고
프랑스 요리 예술 마스터하기1961시몬 베크, 루이세트 베르톨 공저
프렌치 셰프 요리책1968
프랑스 요리 예술 마스터하기 제2권1970시몬 베크 공저
줄리아 차일드의 주방에서1975
줄리아 차일드 & 컴퍼니1978
줄리아 차일드 & 모어 컴퍼니1979
요리하는 방법1989
줄리아 차일드의 메뉴 요리책1991줄리아 차일드 & 컴퍼니와 줄리아 차일드 & 모어 컴퍼니의 단권판
마스터 셰프와 함께 요리하기1993
마스터 셰프와 함께하는 줄리아의 주방1995
줄리아와 함께 빵 굽기1996
줄리아의 맛있는 작은 저녁 식사1998
특별한 날을 위한 줄리아의 메뉴1998
줄리아의 아침, 점심, 저녁 식사1999
줄리아의 캐주얼 저녁 식사1999
줄리아와 자크, 집에서 요리하기1999자크 페팽 공저
줄리아의 주방 지혜2000
나의 프랑스에서의 삶2006알렉스 프루돔 공저, 사후 출간


7. 출연


  • 1978년, NBC의 토크 쇼 ''더 투모로우 쇼(The Tomorrow Show)''에 자크 페팽과 함께 출연했다. 이 프로그램에서 차일드는 페팽의 칼에 손가락을 베이는 부상을 입었지만,[69][70] 붕대를 감고 프로그램을 계속 진행했으며, 톰 스나이더(Tom Snyder)에게 페팽이 요리를 하고 자신은 맛을 볼 것이라고 말했다.[71]
  • 댄 애크로이드(Dan Aykroyd)는 ''새터데이 나이트 라이브(Saturday Night Live)''에서 줄리아 차일드를 패러디했다.[69][73] 이 스케치에서 애크로이드는 엄지손가락을 베여 피를 많이 흘리면서도 요리 쇼를 계속 진행했고, 결국 "간을 보존하라"는 조언을 남기며 사망했다.[74] 차일드는 이 스케치를 좋아해 파티에서 친구들에게 보여주기도 했다.[45][69][73]
  • 주방 디자이너로서 ''디스 올드 하우스(This Old House)''의 한 에피소드에 출연했다.[75]
  • 2022년 3월 14일, 푸드 네트워크(Food Network)는 8명의 참가자가 줄리아의 주방 복제품에서 요리 대결을 펼치는 ''더 줄리아 차일드 챌린지(The Julia Child Challenge)''를 시작했다. 우승자는 파리의 요리 학교 장학금을 받는다.[76]
  • 2022년 3월 말, HBO Max는 사라 랭커스터(Sarah Lancashire)가 주인공을 맡은 ''줄리아 (2022년 TV 시리즈)(Julia)''를 방영하기 시작했다.
  • 1971년부터 1977년까지 어린이 텔레비전 워크숍(Children's Television Workshop)의 ''더 일렉트릭 컴퍼니(The Electric Company)''에서 주디 그라우바트(Judy Graubart)가 연기한 ''Here's Cooking At You''의 "줄리아 그로운업" 캐릭터에 영감을 주었다.

7. 1. 텔레비전 프로그램


  • 프렌치 셰프 (1963–1973)
  • 줄리아 차일드 & 컴퍼니(Julia Child & Company) (1978–1979)
  • 줄리아와 자크, 집에서 요리하다(Julia & Jacques Cooking at Home) (1999–2000)


1962년 당시 보스턴의 전국 교육 텔레비전(NET) 방송국이었던 WGBH-TV(현재는 주요 공영 방송국)의 서적 리뷰 프로그램에 차일드가 출연하여 오믈렛 조리를 시연한 것이 시청자들에게 호평을 받으면서, 그녀의 첫 번째 텔레비전 요리 프로그램으로 이어졌다.[28][29] 1963년 2월 11일에 WGBH에서 방송을 시작한 ''프렌치 셰프''는 곧 인기를 얻어 10년 동안 전국적으로 방영되었으며, 피바디상과 에미상을 수상했다.[30] 이전에도 텔레비전 요리사가 존재했지만, 그녀는 쾌활한 열정, 독특한 꾀꼬리 같은 목소리, 그리고 꾸밈없고 자연스러운 몸짓으로 폭넓은 시청자를 사로잡아 가장 널리 시청된 텔레비전 요리사가 되었다. 1972년, ''프렌치 셰프''는 청각 장애인을 위한 폐쇄 자막을 제공한 최초의 텔레비전 프로그램이 되었는데, 이는 시험 단계의 오픈 캡션 기술을 사용해 이루어졌다.[32]

1970년대와 1980년대에 그녀는 ''줄리아 차일드 & 컴퍼니''(Julia Child & Company), ''줄리아 차일드 & 모어 컴퍼니''(Julia Child & More Company), ''줄리아의 저녁 식사''(Dinner at Julia's)를 포함한 수많은 텔레비전 프로그램의 스타였다. 1980년, 차일드는 ABC의 ''굿 모닝 아메리카''(Good Morning America)에 정기적으로 출연하기 시작했다.[35]

1990년대에 차일드는 자크 페팽과 여러 번 텔레비전 프로그램과 요리책을 위해 협력했으며, 게스트 셰프들이 출연하는 ''마스터 셰프와 함께 요리하기''(Cooking with Master Chefs), ''마스터 셰프와 함께 줄리아의 키친에서''(In Julia's Kitchen with Master Chefs), ''줄리아와 함께 빵 굽기(Baking with Julia)'', ''줄리아와 자크, 집에서 요리하다(Julia & Jacques Cooking at Home)'' 네 개의 시리즈에 더 출연했다.

7. 2. 영화

노라 에프론이 각색한 영화 《줄리 & 줄리아》(Julie & Julia, 2009)에서 메릴 스트립이 줄리아 차일드 역을 맡았다.[68] 메릴 스트립은 이 영화로 골든 글로브상 뮤지컬 또는 코미디 부문 여우주연상을 수상했다.[68]

참조

[1] 뉴스 Julia Child's Spy Days Included Work on a Shark Repellent. https://www.history.[...] The History Channel 2021-06-03
[2] 뉴스 Such a Shame: Julia Child's family home, now owned by Caltrans, is vacant, deteriorating in Pasadena https://www.pasadena[...] 2019-12-05
[3] 서적 Profiles from the kitchen: what great cooks have taught us about ourselves and our food https://archive.org/[...] University Press of Kentucky 2014-08-12
[4] Youtube Julia Child – Archive Interview, part 1 of 6 https://www.youtube.[...] Archive of American Television 2013-05-24
[5] 웹사이트 Farewell, "French Chef" http://www.smith.edu[...] Smith College 2004
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